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月: 2022年7月

漁師や海域や旬で劇的に味が変化する鯛。もっと勉強して鯛博士になります!

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素揚げが美味い!

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素揚げが美味い!

素揚げが美味い!ぜひ素材そのままの味を楽しんで下さい。

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漁師と経営者、2つの顔を持ち、常に新しいことにチャレンジし続ける上野さんの新しい試み。これからも彼の活躍が楽しみです。

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